Wednesday, August 12, 2026
Friday, August 7, 2026
NYで「ラーメン」Teppen Ramen - New York, NY
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| Teppen Shio |
Teppen Ramen ― マンハッタンで楽しむあっさり系「Teppen Shio」
マンハッタンのミッドタウン、East 55th StreetにあるTeppen Ramenは、気軽に本格的なラーメンを楽しめるカジュアルなラーメン店です。醤油、味噌、辛口系などさまざまなラーメンに加え、日本らしいサイドメニューも揃っており、ランチから夜の一杯まで幅広く利用できます。
定番メニューのひとつがTeppen Shioです。豚骨と鶏をベースにしたスープを塩味で仕上げた一杯で、コクがありながらも濃厚すぎず、すっきりとした味わいが特徴です。
ストレート麺にチャーシュー、味付け玉子、キクラゲ、ネギ、ゴマなどがトッピングされ、ブラックペッパーがほどよいアクセントを加えています。チャーシューの旨味とキクラゲの食感、塩スープのやさしい味わいがバランスよくまとまっています。
濃厚な豚骨ラーメンよりも軽めの一杯を食べたい人や、シンプルながら旨味のしっかりした塩ラーメンが好きな人におすすめ。ミッドタウンで気軽に楽しめる、ほっとする味わいの一杯です。
159 E 55th St, New York, NY 10022
http://www.teppenramen.com/
Wednesday, August 5, 2026
2026/06/14 Junks (JUN) vs NikoNiko (NIK) Week 7 Matchup じゃんくす対ニコニコ
Game Stats - 8/5/26 NikoNiko at Junks
Box Score
NIKONIKO (0) AT JUNKS (3)
NIKONIKO AB R H BI JUNKS AB R H BI
Player A 3 0 0 0 Kosuke Takeuchi 3 1 2 1
Player B 3 0 1 0 Ross Belsito 3 0 2 2
Player C 3 0 1 0 Masamichi Iwamoto 3 0 0 0
Player D 2 0 0 0 Yuta Suzuki 3 0 0 0
Player E 3 0 0 0 Kota Kato 3 0 0 0
Player F 3 0 1 0 Omura 3 0 1 0
Player G 3 0 0 0 Kasei Chen 2 0 0 0
Player H 2 0 0 0 Daisuke Nagashima 2 0 2 0
Shikatani 1 0 1 0 Shuhei Ozawa 2 1 1 0
*Joji Kashimura 0 1 0 0
TOTALS 23 0 4 0 TOTALS 24 3 8 3
NIKONIKO 000 000 0 -- 0
JUNKS 000 030 x -- 3
LOB--NIKONIKO 4, JUNKS 3. 2B--Ross Belsito. 3B--Ross
Belsito. HBP--Player D.
NIKONIKO IP H R ER BB SO HR
JUNKS
Daisuke Nagashima (W) 5.00 4 0 0 1 2 0
Richie Cotto (S) 2.00 0 0 0 0 2 0
SO--Player G, Player F, Player B (2), Masamichi Iwamoto,
Shuhei Ozawa, Omura, Yuta Suzuki (2), Kasei Chen. BB--
Shikatani.
| Team | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | R | H | E | L |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| NikoNiko | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | 0 | 4 |
| Junks | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 0 | - | 3 | 8 | 0 | 3 |
NYで「ラーメン」Naruto Ramen - New York, NY
Naruto Ramen ― マンハッタンで味わう辛酸っぱい「Sura Tan」
マンハッタンのアッパー・イースト・サイドとアッパー・ウエスト・サイドに店舗を構えるNaruto Ramenは、手頃な価格のラーメンと豊富なトッピングで親しまれている、カジュアルなラーメン店です。定番の醤油ラーメンや味噌ラーメンから、個性的な辛口メニューまで幅広く楽しめます。
なかでも特徴的なのが、酸辣湯麺を思わせるSura Tanです。醤油ベースのスープに酢の酸味と自家製チリの辛さを効かせ、辛味、酸味、うま味がバランスよく重なった一杯に仕上げられています。
スープには溶き卵、細切りの豚肉、もやし、メンマ、ネギ、かまぼこなどが入り、さまざまな食感を楽しめるのも魅力です。卵のまろやかさが辛味と酸味をやさしく包み込み、最後まで飽きずに味わえます。
濃厚な豚骨ラーメンとは異なり、比較的軽やかなスープと爽やかな酸味が特徴です。辛いラーメンや酸辣湯が好きな人におすすめしたい、体が温まる個性的な一杯です。
Naruto Ramen
2634 Broadway, New York, NY 10025
(212) 222-0229
Tuesday, August 4, 2026
NYで「食」Mr. Mo - Forest Hills, NY
中国・西安の名物バーガーを楽しめる「Mr. Mo」
ニューヨーク・クイーンズのForest Hillsにある「Mr. Mo(馍师傅)」は、中国で古くから親しまれているサンドイッチ風の料理「Roujiamo(肉夹馍)」を看板に掲げるカジュアルな中華料理店です。Queens Boulevard沿いにあり、Roujiamoのほか、牛肉麺、担々麺、紅油ワンタン、小籠包、色鮮やかな水餃子など、手軽に楽しめる中国料理を幅広く提供しています。
看板メニューは「Signature Pork Roujiamo(经典腊汁肉夹馍)」。Roujiamoは中国・陝西省、西安周辺の名物として知られ、香ばしく焼いた平たいパンの中に、やわらかく煮込んだ肉をたっぷりと挟んだ料理です。「Chinese Hamburger」と呼ばれることもありますが、一般的なハンバーガーとは異なり、細かく刻んだ煮込み肉の濃厚なうま味と、サクッとしたパンの食感を楽しめるのが特徴です。
Mr. MoのSignature Pork Roujiamoには、味がしっかりと染み込んだ煮込み豚肉が使われています。外側は香ばしく、中はほどよく弾力のあるパンに、ジューシーな豚肉がぎっしり。噛むたびに肉のうま味と煮汁のコクが広がり、シンプルながら満足感の高い一品に仕上がっています。
定番の豚肉以外にも、スパイシーチキン、クミンラム、牛肉、野菜、小龍蝦などを使った個性的なRoujiamoが用意されています。フライドポテトや水餃子、牛肉麺と組み合わせたセットメニューもあり、軽食としてはもちろん、しっかり食べたいときにもおすすめです。
ニューヨークではまだ珍しい本格的なRoujiamoを、気軽なファストフード感覚で味わえるMr. Mo。Forest Hillsでいつもとは少し違う中華料理を探している人に、ぜひ試してほしい一軒です。
102-30 Queens Blvd, Forest Hills, NY 11375
(929) 816-2170
Friday, July 31, 2026
NYで「食」Pig Beach BBQ Queens - Astoria, NY
豪快なスモークBBQを楽しめるアストリアの人気店「Pig Beach BBQ」
ニューヨーク・クイーンズのAstoriaにある「Pig Beach BBQ」は、本格的なアメリカンBBQをカジュアルに楽しめる人気レストランです。2015年にBrooklynでスタートしたPig Beach BBQは、伝統的なスモーク技術に世界各地の味やアイデアを取り入れた、個性豊かなバーベキューで知られています。Astoria店は2021年、かつて大型ビアガーデン「Studio Square」があった広大なスペースにオープンしました。
店内と屋外には開放感のある広い座席が用意され、大人数での食事やスポーツ観戦、家族や友人との集まりにもぴったり。豪快に盛り付けられた肉料理を囲みながら、ビールと一緒にゆっくり楽しめる、アメリカらしいにぎやかな雰囲気も魅力のひとつです。
看板メニューは、長時間じっくりとスモークされたビーフブリスケットやプルドポーク、香ばしく焼き上げたベイビーバックリブ。スモークの豊かな香りと、やわらかくジューシーな肉のうま味を存分に味わえます。どれを注文するか迷ったときには、ブリスケット、プルドポーク、スモークターキー、リブ、ソーセージなどを一度に楽しめる「BBQ Sampler」がおすすめです。
もうひとつの名物が「Pig Beach Burger」。香ばしく焼いたパティにアメリカンチーズ、ピクルス、特製ソースを合わせた、シンプルながら満足感の高いハンバーガーです。パティはシングルからトリプルまで選ぶことができ、肉のボリュームを思い切り楽しみたい人にもぴったり。過去にはフードフェスティバルのバーガー部門で高い評価を受けた、Pig Beachを代表する一品です。
香ばしい煙の香りに包まれながら、豪快な肉料理を気取らずに味わえるPig Beach BBQ。ニューヨークにいながら、本場アメリカ南部のバーベキュー文化と、Astoriaらしい開放的な雰囲気を同時に楽しめる一軒です。
35-37 36th St Ground Floor, Astoria, NY 11106
http://www.pigbeachnyc.com/
NYで「廃」Rego Center - Rego Park, NY
New York・QueensのRego Parkで、長年にわたり地域住民の買い物を支えてきたショッピング施設「Rego Center」。正式にはRego Park I、またはRego Center Phase Iと呼ばれる建物で、Queens BoulevardとJunction Boulevardが交わる交通の便利な場所にありました。
この建物の歴史は1959年にさかのぼります。かつてはニューヨークを代表する老舗デパート「Alexander’s」のQueens店として営業し、Rego Park周辺だけでなく、Forest HillsやElmhurstなどからも多くの買い物客が訪れる地域のランドマークでした。
Alexander’sが1992年に営業を終了した後は、Searsをはじめ、Marshalls、Burlington、Old Navy、Bed Bath & Beyondなど、さまざまな大型チェーン店が入る総合ショッピングセンターへと姿を変えました。衣料品や家具、生活用品まで一度にそろう便利な施設として、何世代ものQueens住民に親しまれてきました。
しかし、アメリカの小売業界を取り巻く環境が変化するなか、館内の店舗は少しずつ姿を消していきます。Searsは2017年に閉店し、Bed Bath & Beyondも経営破綻に伴って2023年に営業を終了。Old Navyは2024年に撤退しました。その後も、MarshallsやBurlingtonなどの主要店舗が、道路を挟んだ新館「Rego Park II」へ移転しました。
つまり、Rego Mallは一度に突然閉鎖されたのではありません。大型チェーン店の倒産や撤退、オンラインショッピングの普及、そして古い建物から新しい商業施設への店舗移転が重なり、館内が徐々に空になっていったのです。2025年秋までに最後の主要テナントが移転し、旧館は完全な空き物件となりました。
閉鎖された建物は、約33万8,000平方フィートの3階建てで、約1,236台を収容できる駐車場を備えています。2026年5月、所有会社のAlexander’sは、この旧Rego Mallを医療グループのNorthwell Healthへ2億3,550万ドルで売却しました。今後の具体的な利用方法はまだ詳しく発表されていませんが、長年のショッピング施設から、医療や地域サービスに関係する新たな拠点へ生まれ変わる可能性があります。
Alexander’s、Sears、Marshalls、Burlington――時代によって看板は変わっても、この場所は長い間、Rego Parkの暮らしの一部でした。週末に家族で買い物をした人、学校帰りに立ち寄った人、年末のセールを楽しみにしていた人。それぞれの記憶が残る建物だけに、灯りの消えた館内を見ると、ひとつの時代が終わったことを実感させられます。
一方、向かい側のRego Park IIには、Costco、Aldi、TJ Maxx、Best Buy、DSW、Marshalls、Burlingtonなどが集まり、Rego Centerとしてのショッピング機能は現在も続いています。旧Rego Mallの閉鎖は、Rego Center全体の終わりではなく、Rego Parkの街が次の時代へ進むための、大きな転換点といえるでしょう。
NYで「食」Chimito's - Corona, NY
コロナで味わう本場ドミニカのストリートフード「Chimito’s」
ニューヨーク・クイーンズのCoronaにある「Chimito’s」は、ドミニカ共和国の活気あふれるストリートフードを気軽に楽しめる人気店です。108th Street沿いに店を構え、ドミニカ風サンドイッチの「Chimi」を中心に、Yaroa、エンパナーダ、キペ、ユカ料理、トロピカルなフルーツジュースなど、カリブ海の食文化を感じられる多彩なメニューを提供しています。
この店を訪れたら、ぜひ味わいたいのが看板メニューの「Chimi Chimi」。ドミニカ共和国で親しまれているハンバーガースタイルのサンドイッチを、Chimito’sらしくボリュームたっぷりに仕上げた一品です。香ばしく焼かれたパンとジューシーなビーフが組み合わさり、一口食べると肉のうま味と濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。さらに豪快に楽しみたい人には、ビーフを増量した「Double Beef Chimi Chimi」も用意されています。
Chimito’sの魅力は、上品にまとめすぎない、豪快で親しみやすいおいしさ。熱々のChimiを手に持って頬張れば、まるでドミニカの街角にあるフードスタンドを訪れたような気分を味わえます。ニューヨークにいながら本場のドミニカン・ストリートフードを体験できる、Coronaらしい一軒です。
55-02 108th St, Corona, NY 11368
https://www.chimitosnyc.com/
NYで「食」New Park Pizza - Howard Beach, NY
ハワードビーチで愛され続ける老舗「New Park Pizza」
ニューヨーク・クイーンズのHoward Beachにある「New Park Pizza」は、1956年の創業以来、地元の人々に愛され続けている老舗ピザ店です。Cross Bay Boulevard沿いに建つ昔ながらの店構えは、Howard Beachのランドマーク的な存在。Rockaway Beachへ向かう途中に立ち寄る定番スポットとしても知られています。
看板メニューは、高温のレンガ窯で焼き上げるクラシックなニューヨークスタイルのピザ。香ばしく焦げ目のついた薄めの生地に、ほどよい酸味と甘みのあるトマトソース、たっぷりのチーズが重なります。特に焼きたてのプレーンスライスは、シンプルだからこそ生地とソースのおいしさを存分に楽しめる一枚です。
気取らない雰囲気の中で、熱々のピザを紙皿で豪快に味わうのもNew Park Pizzaならでは。長年通い続ける地元客から、ニューヨークらしい一切れを求めて訪れる観光客まで、世代を超えて多くの人を引きつけています。流行に左右されることなく、昔ながらの味とスタイルを守り続ける、クイーンズを代表するピザの名店です。
156-71 Cross Bay Blvd, Howard Beach, NY11414
http://newparkpizza.com/
NYで「廃」Continental Hardware Co. - Forest Hills, NY
まだまだ続く閉店ラッシュ。
1922年からフォレストヒルズで営業をしていた「Continental Hardware Co.」が、今月をもってついに閉店。104年の歴史に幕を閉じます。
「こんな所ににハードウェアストアなんてあった?」なんて思う人も多いかもしれませんが、Forest Hills内を走るQ23のバスの始発·最終バスストップの目の前といえば知ってる人も多いのではないでしょうか。
私はここで電池ぐらいしか買ったことはないんですが、近所にHome Depotができてもずっと営業し続け、パンデミック中でも頑張って営業していたにもかかわらず、最近のニューヨークの不景気の影響で閉まってしまうんでしょうか?
もう私の知ってるForest Hillsじゃなくなってきてる。。。悲しい。
NYで「廃」Whitestone Lanes - Whitestone, NY
年中無休・24時間営業という、とんでもない営業スタイルを60年以上も貫いてきた伝説のボウリング場 Whitestone Lanes が、ついに6月で営業を終了。
正直なところ、このボウリング場は営業していた頃から「これ、本当に営業中?」と思うくらい廃墟感たっぷり。初めて来た人なら、閉店していると勘違いしてもおかしくないほど年季の入った建物だった。でも、私にとっては思い出だらけの場所。
深夜にボウリングデートをしたこともあれば、仲間と朝まで徹夜ボウリングで投げ続けたこともあった。それとよく不良に絡まれたこともあるし、映画のワンシーンみたいな大乱闘を目の前で見たことまであります(治安、悪っ。笑)。
楽しいことも、ちょっと危険なことも、全部まとめて「Whitestone Lanesらしさ」でした。
考えると、年中無休・24時間営業を60年以上も続けたボウリング場なんて、他にないんじゃない?。古くてボロボロでも、そこには独特の味があり、いつ行ってもボウリングが遊べ、いつでも楽しめる安心感がありました。
そんなニューヨークらしい場所がまた一つ姿を消してしまったと思うと、本当に寂。
長い間、たくさんの思い出をありがとう、Whitestone Lanes。
NYで「廃」Lilian's Pizzaria - Forest Hills, NY
1971年創業、Lillian's Pizzeria(リリアンズ・ピッツェリア)が今年5月に閉店。🍕
トニーさん&リリアンさん夫婦が長年営業し、引退後は娘婿さんが後を継いでいましたが、ついに幕を閉じました。
ニューヨークで初めて食べたピザがここで、まさに"ここのピザで育った"と言えるくらい思い出深いお店。なくなってしまうのは本当に寂しい…😢
長年ありがとうございました。
NYで「廃」White Castle - Elmhurst店
子供の頃、アメリカのことも英語も何もわからないまま、僕はニューヨークに到着した。
最初に降り立ったのはJFK空港。まず、その広さにビックリ。空港にいるアメリカ人の体格を見て「デカっ!」、迎えに来てくれた車を見て「アメ車デカっ!」。とにかく目に入るものすべてが、日本で見てきたものとはスケール違いでした。
そのまま親戚の家があるエルムハーストへ向かう途中も、Queens Blvdの道幅を見て「道路までデカいのかよ!」と、子供ながらにアメリカの規格外っぷりに圧倒されっぱなしでした。
しかも到着したのは深夜便。お腹も空いていたので、迎えに来てくれたおじさんが24時間営業のWhite Castleに連れて行ってくれました。そこでまず渡されたのが、スモールサイズの飲み物。
……スモール?
日本の感覚で見たら、もはやラージどころかバケツです。「やっぱりアメリカは何でもデカいんだな……」と、僕は完全にアメリカの洗礼を受けていました。
そして、長旅でお腹が空いているだろうと出てきたのが、White Castleのバーガー。ここでまさかの展開。。。
「アメリカのバーガー、ちっちゃ!」
車も、人も、空港も、道路も、飲み物も全部デカかったのに、肝心のバーガーだけ急にミニサイズ (White Castleのバーガーだけっす)。あの衝撃は今でもはっきり覚えています。
そんな、僕にとってアメリカ生活最初の食事となった思い出のWhite Castle。そのお店が60年の営業を終えて、来週クローズしてしまう。
アメリカに来て最初に「デカい!」と「ちっちゃ!」を同時に教えてくれた場所。そんな思い出の場所がなくなってしまうのは、やっぱり少し寂しい。ありがとう、White Castle。。。
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| 閉店して3日後のWhite Castle - Elmhurst店 |
NYで「廃」Forest Hills Auto Shop - Forest Hills, NY
1968年から営業を続けてきたForest Hills Auto Shopが、昨年末にオーナーの引退を機に閉店しました。
この家族経営の修理工場には、私の父がニューヨークへ来たばかりの頃からお世話になっていました。私も運転を始めてからは、2代目のJayさんに車の修理や点検をいつもお願いしていて、本当に家族のように温かく接していただきました。
私がWoodsideへ引っ越してからは、なかなか足を運ぶ機会がなくなってしまいました。その間に、3代目としてお店を継ぐはずだった息子さんが不慮の事故で亡くなられ、その後Jayさんも引退を決意され、お店は長い歴史に幕を下ろすことになりました。
閉店する前にもう一度お店へ行って、Jayさんに直接「今までありがとうございました」と伝えたかったな、と少し心残りです。
NYで「食」2788 Bagels - New York, NY
ニューヨーク・ベーグル界の老舗「New Absolute Bagel」が、オーナー交代で「2788 Bagels」に生まれ変わったので、早速行ってきました。
とはいえ、働いてるスタッフは以前と同じ。ということは。。。ベーグルもほぼそのままらしい!
そして一口食べて納得。「あ、これ、美味しいやつ。。。」名前は変わっても、このおいしさは健在でした。やっぱりめちゃくちゃうまい!
2788 Broadway, New York, NY 10025
Monday, June 15, 2026
5/31/2026 Junks vs Piggies Week 5 Matchup 5月31日(日)じゃんくす対ピギーズ 第5週目 Game Stats - 5/31/26 Junks at Piggies
Game Stats - 5/31/26 Junks at Piggies
Box Score
JUNKS (2) AT PIGGIES (2) JUNKS AB R H BI PIGGIES AB R H BI Kosuke Takeuchi 4 1 1 0 Taishi Yamamoto 4 1 0 0 Ross Belsito 4 0 0 0 Player B 4 0 0 0 Masamichi Iwamoto 3 0 2 1 Player C 4 0 0 0 Yuta Suzuki 2 1 0 0 Nishikawa D 3 0 1 0 Kota Kato 4 0 1 0 Katayama 2 0 1 0 Kasei Chen 3 0 1 0 Higuchi 3 0 0 0 Daisuke Nagashima 2 0 0 1 Player G 3 0 0 0 Ippei Tanaka 1 0 0 0 Tom Tezuka 2 1 1 0 Javier Alvarez 3 0 0 0 Yuya 3 0 2 0 Richie Cotto 3 0 1 0 Okada 1 0 1 1 TOTALS 29 2 6 2 TOTALS 29 2 6 1 JUNKS 011 000 00 -- 2 PIGGIES 100 100 0x -- 2 LOB--JUNKS 9, PIGGIES 10. ERR--Javier Alvarez, Kasei Chen, Ross Belsito, Katayama . 2B--Kosuke Takeuchi, Masamichi Iwamoto. SACB--Okada . SB--Masamichi Iwamoto, Tom Tezuka (2), Okada , Player C. JUNKS IP H R ER BB SO HR Daisuke Nagashima 4.00 5 2 1 2 1 0 Richie Cotto 3.00 1 0 0 1 1 0 PIGGIES Katayama 3.00 4 2 2 2 1 0 Yuya 3.00 2 0 0 1 2 0 SO--Daisuke Nagashima, Kota Kato, Ross Belsito (2), Player B, Nishikawa D. BB--Masamichi Iwamoto, Yuta Suzuki (2), Katayama , Tom Tezuka, Okada . LOCATION: Randall's Island #27
| Team | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | R | H | E | L |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Junks | 0 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 6 | 3 | 9 |
| Piggies | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | - | 2 | 6 | 2 | 10 |
| 試合前の一枚:カセイ&マリリン |
| ケガと戦いながらプレーする、ロス |
| ConEdisonをバックに好投を見せる、長島 |
| すっかり4番が定着してきた、スズキユータ |
| かとちゃも相変わらず、絶好調! |
| 自撮りフォトグラファー、ミカリン |
| キャッチャーの守備にも定評がある、タケちゃん |
Friday, June 12, 2026
NYで「ラーメン」Youta Ramen
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| Youta Tonkotsu Ramen |
ロングアイランドのラーメン好きなら、一度は名前を聞いたことがあるかもしれない Youta Ramen。
この店がすごいのは、アクセスの良さではありません。むしろ逆です。車がなければなかなかたどり着けない立地にもかかわらず、多くの地元ファンがわざわざ足を運ぶ人気店。その理由は、ひと口スープを飲めばすぐに分かります。
Youta Ramenは、地元店が上位入賞するのは難しいと言われるラーメンフェスティバルのコンテストで、見事3位に輝いた実績を持つ実力派。全国区の有名店が集まる中での入賞は、まさに快挙と言えるでしょう。
実際にラーメンを食べてみると、その評価に納得。丁寧に作り込まれたスープ、バランスの取れた麺、そして細部までこだわったトッピング。その完成度は、「ロングアイランドだから美味しい」のではなく、「どこに店を出しても勝負できる」レベルです。
ニューヨーク市内の激戦区にあっても人気店になれるはずなのに、なぜかロングアイランドの住宅街にひっそりと佇んでいる。そんな少し不思議な存在だからこそ、地元の人たちは誇らしげにこう言います。
「遠いけど、行く価値はある。」
もしロングアイランドで本格的な一杯を探しているなら、Youta Ramenは間違いなくその候補の筆頭。車を走らせる時間さえ、食後には良い前菜だったと思えるはずです。🍜✨
NYで「ラーメン」Sake Kawa [CLOSED]
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| Shio Ramen |
2025年版の「全米ラーメンTOP50」で37位にランクインし、一時はラーメンファンの間で話題となった Sake Kawa。
ただ、そのニュースを見たとき、多くのクイーンズのラーメン好きが思ったはずです。
「えっ、本当に?」
Sake Kawaはもともと日本食レストランで、ラーメン専門店ではありません。メニューの一つとしてラーメンを提供していましたが、正直なところ、ラーメンのクオリティが突出していたかと言われると首をかしげてしまいます。
もちろん好みは人それぞれ。しかし、近隣には行列のできるラーメン専門店や、本格派の一杯を提供する店が数多く存在する中で、全米37位という順位には今でも驚きを隠せません。
Yelpの評価システムが特別にハマったのか。熱狂的なファンが多かったのか。あるいは私たちの知らない何かがあったのか――その真相は誰にも分かりません。
そして皮肉なことに、そのランキング入りから間もなくしてお店は閉店。
今となっては、幻のランキング店となったわけですが、ラーメン好きの間では、
「あの37位、結局何だったんだろう?」
という謎だけが残されています。
ラーメン界には、「食べれば誰もが納得する名店」がある一方で、「なぜかランキング上位に現れる謎の店」も存在します。Sake Kawaは間違いなく後者だったのかもしれません。
閉店した今だからこそ言えますが、私にとってSake Kawaのラーメンは、ラーメンそのものよりも、
“全米37位というミステリー”の方が印象に残っている一杯でした。 🍜🤔
NYで「ラーメン」Ramen Ishida
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| New Tokyo Style Shoyu Ramen |
ニューヨークには個性的なラーメン店が数多くありますが、「結局また食べたくなる一杯は何か?」と聞かれたら、多くのラーメンファンが名前を挙げるのが Ramen Ishida ではないでしょうか。
店主のイシダ氏は、日本の人気ラーメンチェーンである 一風堂 で修業を積んだ後に独立。派手な演出や奇抜なアイデアで勝負するのではなく、ラーメンそのものの完成度を徹底的に追求したお店です。
看板メニューは醤油ラーメン。
一見すると非常にシンプル。しかし、そのシンプルさこそが難しい。澄んだスープ、香り高い醤油ダレ、しなやかな麺、そして計算されたトッピング。そのすべてが絶妙なバランスで組み合わさり、一口ごとに完成度の高さを感じさせてくれます。
最近は濃厚系や個性派ラーメンが注目を集めることも多いですが、Ramen Ishidaのラーメンは真逆のアプローチ。派手さではなく、基本に忠実だからこそ強い。まるで野球で言えば毎試合ヒットを打つ首位打者のような存在です。
ラーメン好きはもちろん、普段あまりラーメンを食べない人を連れて行っても高確率で満足してもらえるのがこの店のすごいところ。
「どこのラーメンが一番おすすめ?」
そう聞かれたとき、好みを問わず安心して紹介できる数少ない一軒がRamen Ishidaです。
奇をてらわない。だからこそ飽きない。
そして気づけばまた食べたくなっている――。
そんな王道の魅力が詰まった、ニューヨーク屈指の実力派ラーメン店です。🍜✨
NYで「ラーメン」Tonchin Brooklyn
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| Tokyo Tokotsu Ramen |
ニューヨークで「間違いないラーメン店は?」と聞かれたら、必ず名前が挙がるのが TONCHIN です。
マンハッタンとブルックリンの2店舗を構えるTONCHINは、今やニューヨークを代表するラーメン店のひとつ。その人気ぶりは地元客だけでなく、観光客やラーメン好きの遠征組まで引き寄せるほどです。
ここのラーメンがすごいのは、「ここだけが突出している」というポイントが見当たらないこと。スープ、麺、チャーシュー、味玉、盛り付け、接客、店内の雰囲気――ラーメンに関わるあらゆる要素が高いレベルでまとまっています。
例えるなら、プロ野球で打撃も守備も走塁も一流のオールラウンドプレーヤー。弱点を探そうとしても、なかなか見つかりません。
濃厚なスープの旨味、計算された麺との相性、そして最後の一滴まで飲みたくなる完成度。ラーメン通をうならせるのはもちろん、普段あまりラーメンを食べない人でも「これは美味しい」と素直に感じられる一杯です。
ニューヨークには数多くのラーメン店がありますが、「まず最初の一軒を選ぶなら?」と聞かれたら、TONCHINをおすすめする人は少なくないでしょう。
ブルックリンが誇る名店であり、ニューヨークのラーメンシーンを語るうえで欠かせない存在。
まだ訪れたことがないなら、一度は体験してほしい。
その一杯を食べ終えた頃には、TONCHINがなぜこれほど多くの人に愛されているのか、きっと納得しているはずです。🍜✨
NYで「ラーメン」Fuyu Ramen and Sake
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| Tantanmen |
クイーンズ・サニーサイドで「美味しいラーメンが食べたい」と思ったとき、地元の人たちが真っ先に名前を挙げるお店のひとつが Fuyu Ramen です。
マンハッタンの有名店のような派手さはないかもしれません。しかし、その分だけ地元の人たちに長く愛されている、まさに“街の名店”と呼ぶにふさわしい存在です。
Fuyu Ramenの魅力は、ラーメンだけにとどまりません。定番のラーメンメニューはもちろんのこと、丼物やご飯系メニューも充実しており、その日の気分によっていろいろな楽しみ方ができます。
今日はラーメン、次回は丼物、その次はサイドメニューも一緒に――。
そんなふうに通うたびに新しい発見があるので、何度訪れても飽きることがありません。
ラーメン専門店というよりは、「気軽に立ち寄れて、いつでも満足して帰れる近所の頼れる一軒」といった雰囲気。だからこそ、地元の常連客が多いのも納得です。
もしサニーサイド周辺を散策する機会があれば、ぜひ立ち寄ってみてください。
目的地として訪れる価値はもちろんありますが、ふらっと入ったつもりが気づけばお気に入りの店になっている――そんな魅力を持ったお店です。
観光客向けの有名店とは少し違う、地元の人たちが普段から通うリアルなニューヨークのラーメン店。
それがFuyu Ramenです。🍜✨
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