NYで「ラーメン」KURO-OBI [CLOSED]

Shiro-Obi Classic

[CLOSED]

ニューヨークのラーメンシーンには、短い期間ながらも強烈な印象を残した店があります。

そのひとつが 黒帯ラーメン（Kuro-Obi Ramen） です。

一風堂 のネクストブランドとしてマンハッタンのフードコートに登場したこの店は、オープン当初からラーメン好きたちの注目を集めました。

一風堂といえば豚骨ラーメンのイメージが強いですが、黒帯が勝負したのは意外にも醤油ラーメン。

これがまた見事でした。

透明感のあるスープでありながら深い旨味を感じさせ、派手さではなく完成度で勝負する一杯。豚骨全盛のニューヨークにおいて、「醤油ラーメンってこんなに美味しかったんだ」と改めて気づかせてくれる存在でした。

フードコートの一角という立地もあり、気軽に立ち寄れるのも魅力のひとつ。買い物や仕事の合間にふらっと立ち寄り、本格的なラーメンを味わえる貴重なお店でした。

しかし現在は残念ながら Temporary Closed の状態。

ニューヨークのラーメンファンにとっては、まるで好きだったドラマがシーズン途中で突然休止してしまったような感覚です。

「また食べたい。」

そう思って公式情報を確認しても、変わらない"Temporary Closed"の文字。

気づけば多くのファンが再開を待ち続けています。

ラーメン店は数あれど、「閉店してから評価がさらに高くなる店」はそう多くありません。黒帯ラーメンはまさにそんな存在。

いつの日かニューヨークのどこかで再び暖簾を掲げてくれることを期待しながら、多くのラーメンファンが復活の日を待っています。

その時が来たら、きっと私は真っ先に駆けつけるでしょう。

そして久しぶりの一杯をすすりながら、こう思うはずです。

「やっぱり黒帯は美味かった。」 🍜✨

Kuro-Obi at City Kitchen NYC
700 8th Ave, New York, NY 10036